Mini lagkager

Jeg fik en veninde på besøg og havde så meget lyst til at lave lidt lækkert. Derfor brugte jeg en tidligere kageopskrift jeg har brugt, hvor jeg bare lavede den som almindelig appelsinmousse istedet for med passionsfrugt.

Mini Lagkager

Jeg brugte denne opskrift: Fødselsdagskage

Men istedet for passionsfrugterne, tilføjede jeg bare 1 ekstra appelsin.

 

I denne miniversion lave jeg også en chokolade opsmøring. Dette gjorde jeg ved at koge chokolade og fløde 1:1, og smøre det uden på kagerne før jeg overtrak med fondant.