Som overskriften antyder, har vi i den sidste uges tid fået lov til at lave bryllupskager. Det havde jeg personligt glædet mig enormt meget til, da jeg elsker at dekorere kager. Vi blev inddelt i 4 grupper, og så måtte hver gruppe ellers selv bestemme udseendet. Smagen var bestemt, men det gjorde bestemt ikke noget, da det var en rigtig lækker Nougat-Creme vi fik i vores. Den kan klart anbefales.
Resultatet:
(Skal laves dagen før)
800 g piskefløde
400 g Nougat (gerne odense grand cru)
1. Fløden koges op og nougaten tilsættes.
2. Der røres i massen indtil den begynder at koge igen.
3. Massen afkøles med film over.
På dagen: Den kolde nougatmasse piskes op.
2000 g Odense creme delight
20 g cognac
1. Creme Delight piskes let og vendes forsigtigt i massen hvorefter cognacen tilsættes.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar